Zakaj je čisto kuhanje razvojna prednostna naloga?
Apr 16, 2021| Zakaj je čisto kuhanje razvojna prednostna naloga?
Tri milijarde ljudi na svetu nimajo dostopa do čistih kuharskih rešitev
Približno 40 odstotkov svetovnega prebivalstva še vedno uporablja trdna goriva in kerozin, katerih gorenje ima nevarne zdravstvene, gospodarske in okoljske posledice. Vsako leto do štiri milijone ljudi predčasno umre zaradi posledic onesnaževanja zraka v gospodinjstvih, ki jih povzroča kuhanje s trdnimi gorivi – skoraj vsi v državah z nizkim in srednjim dohodkom (WHO 2014a; Forouzanfar in drugi 2016).
Poleg tega uporaba teh goriv nalaga velike gospodarske stroške: onesnaževanje zraka gospodinjstev v državah z nizkim in srednjim dohodkom je povzročilo približno 1,52 bilijona dolarjev gospodarskih izgub in 94 milijard dolarjev izgubljenega dohodka od dela v 2013 (Svetovna banka 2016). Uporaba trdnih goriv za kuhanje lahko povzroči tudi izgubo gozdov in degradacijo, kjer je zgoščena uporaba lesnih goriv, običajno v mestnih središčih in okolici. Potreba po sprejetju čistih kuhalnih goriv in peči je tako nujna.
#LPG #Cylinder #propane #butane #cooking